21.酵母菌（了解）

　�、判螒B(tài)：（單細胞）卵圓形，無色

　�、平Y(jié)構(gòu)：細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核、細胞壁、液泡、無葉綠體

　�、菭I養(yǎng)方式：異養(yǎng)（腐生）有氧：葡萄糖→二氧化碳+水+能量（多）

　　無氧：葡萄糖→二氧化碳+酒精+能量（少）

　　⑷生殖方式：出芽生殖，特殊情況進行孢子生殖

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