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                    2022年中考飲食:大腦需要哪些營養(yǎng)

                    來源:網(wǎng)絡(luò)資源 作者:網(wǎng)絡(luò)資源 2022-05-20 14:49:33

                    中考真題

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                      中考網(wǎng)整理了2022年中考飲食:大腦需要哪些營養(yǎng),希望對(duì)同學(xué)們有所幫助,僅供參考。
                     
                      考前大腦超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),最需要補(bǔ)充哪些營養(yǎng)呢?
                     
                      專家建議要遵循“合理膳食、均衡營養(yǎng)”的原則:
                     
                      第一,血糖是大腦的直接能量來源,保證大腦的血糖供應(yīng),才能保持大腦的興奮度。因此,要提醒孩子每天吃夠主食。并且主食中應(yīng)該有三分之一是粗糧,以保證血糖的緩慢、持續(xù)上升。
                     
                      第二,攝入足夠蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是一切細(xì)胞的基礎(chǔ),其中的谷氨酸還能起到活躍腦細(xì)胞的作用。富含蛋白質(zhì)的食物包括肉、蛋、奶,大豆及大豆制品。
                     
                      第三,適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力。可以吃一些多脂魚類,比如三文魚、含油堅(jiān)果(核桃等)。
                     
                      第四,新鮮果蔬補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。
                     
                      最后,提醒廣大學(xué)生和家長,千萬不要“山珍海味”盲目進(jìn)補(bǔ)。“山珍海味”大補(bǔ)會(huì)造成大腦遲鈍!
                     
                      一方面,如果考前食譜變化大,考生腸胃對(duì)這些食物吸收不好,會(huì)出現(xiàn)腹瀉、食欲不振等現(xiàn)象。
                     
                      另一方面,吃得過雜、過飽、過于油膩,會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān)。這樣會(huì)增加胃腸的血液供應(yīng),而減少流向大腦的血液,以致大腦供能不足,造成大腦遲鈍、思維不敏捷。
                     
                      如果覺得不給孩子進(jìn)補(bǔ)心里不踏實(shí),營養(yǎng)師也建議,可以給考生適當(dāng)補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸、DHA、B族維生素等營養(yǎng)素。這些營養(yǎng)素對(duì)于提高記憶力、健腦都有一定的幫助。
                     
                     

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