無氧呼吸產(chǎn)生ATP。無氧呼吸是指在厭氧條件下，厭氧或兼性厭氧微生物以外源無機氧化物或有機物作為末端氫(電子)受體時發(fā)生的一類產(chǎn)能效率較低的特殊呼吸。外源無機氧化物主要有NO3-、NO2-、SO4-、S2O32-、CO2、Fe3+等，有機物很少見，有延胡索酸、甘氨酸等。

1無氧呼吸的過程分為兩個階段

1、第一階段，在細胞質(zhì)的基質(zhì)中，與有氧呼吸的第一階段完全相同。即一分子的葡萄糖在酶的作用下分解成兩分子的丙酮酸，過程中釋放少量的[H]和少量能量。

2、第二階段，在細胞質(zhì)的基質(zhì)中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解為酒精和二氧化碳，或者轉(zhuǎn)化為乳酸。一般是指在無氧條件下，通過酶的催化作用，動植物細胞把糖類等有機物分解成為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋放出少量能量的過程。無氧呼吸又稱厭氧呼吸，是一類呼吸鏈末端的氫受體為外源無機氧化物(個別為有機氧化物)的生物氧化。

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