看著孩子每天緊張地復(fù)習(xí)，家長(zhǎng)總希望能給孩子多補(bǔ)一點(diǎn)，難免大魚(yú)大肉做給孩子吃。中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任卞華偉提醒，考生同樣要保證進(jìn)食維生素與礦物質(zhì)的量，而這主要由蔬菜和水果提供，尤其是蔬菜。

　　卞華偉表示，蔬菜里含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，考生每天應(yīng)吃到400～500克的新鮮蔬菜，這樣有助于學(xué)生思維敏銳、頭腦清晰，同時(shí)能提高學(xué)生分析問(wèn)題的能力，保證學(xué)生學(xué)習(xí)的效率。

　　每日一湯荷葉冬瓜湯

　　這幾天，天氣又漸漸變熱起來(lái)。廣東省第二中醫(yī)院門(mén)診辦公室主任醫(yī)師、廣東省中醫(yī)藥膳委員會(huì)委員李桂明今日推薦的是可以幫助考生解暑的荷葉冬瓜湯。

　　這道湯的配料是：荷葉2片，冬瓜500克，豬脊骨500克。煲湯時(shí)間不用太久，一個(gè)半小時(shí)左右即可。
 

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